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Crema de Zapallo receta simple

Crema de Zapallo

Tiempo de Preparación 25 min Porciones 4 a 6 porciones

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¿Cómo hacer Crema de Zapallo?

Ingredientes

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¿Cómo preparar receta?

Preparación

  1. Vaciar el contenido del sobre del sofrito en trozos GOURMET en una olla grande. Agregar los cubos de zapallo y zanahorias y cocinar a fuego medio por un par de minutos. Agregar el agua (debe tapar el zapallo, si esto no es así agregar más agua) junto a la nuez moscada molida GOURMET y cocinar tapado hasta que el zapallo esté blando. Dejar enfriar unos minutos y luego licuar. Volver a la olla y agregar la leche evaporada.
  2. Preparar los cubos de pan que acompañaran la sopa. Mezclar los cubos de pan con el tomillo dehisdratado GOURMET y el aceite; ponerlo en una sola capa en una bandeja de horno y hornear hasta que los panes estén dorados y crujientes.
  3. Calentar la sopa para servir; decorar con una cucharadita de yogurt, cubos de panes y hojas de cilantro.

 

El zapallo tiene un alto contenido de vitamina A, C, E y B. Además de minerales como potasio, magnesio, hierro, zinc y fósforo. Ayuda con la digestión, es antiinflamatorio y antioxidante. Es bajo en calorías, ideal para personas que llevan una dieta saludable. Al ser rico en fibra, ayuda a sentirse saciado por más tiempo. Es un alimento nutritivo que ofrece muchos beneficios para la salud.

Tips para preparar Crema de Zapallo

Sigue nuestros consejos para una Crema de Zapallo perfecta

  • Puedes agregar otras verduras a la sopa como apio o papas. 
  • Si quieres darle un toque picante, puedes agregarle un poquito de ají en polvo. 
  • Si no tienes leche evaporada, puedes usar crema o leche normal. 
  • Para la decoración, puedes agregar unas semillas de zapallo tostadas. 
  • Un poquito de queso parmesano rallado cuando vayas a servir tu crema de zapallo, le dará un toque especial. 
  • Puedes guardar tu crema de zapallo en el refrigerador por hasta tres días. 

Sugerencia

Reemplaza las hierbas por el Mix Finas Hierbas Gourmet(2gr rinde para 400 de pollo).

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